不知道你喜不喜欢西兰花西兰花营养丰富，价格低廉，因此也被称为穷人的医生因为西兰花爱好者众多，中国成为世界上西兰花种植面积最大的国家
但是你知道吗，全世界包括我们国家的人吃的大部分西兰花都是从一家日本公司采购的这到底是怎么回事
这一切都始于一家名为坂田的种子公司。
坂田美国分公司西海岸销售经理马特·林德表示，坂田西兰花种子的全球市场份额在65%至70%之间2021年8月发布的《中国农村发展报告》显示，中国西兰花进口依存度超过80%坂田可以说垄断了全球西兰花种源市场
因为它还占据了西兰花种子市场的70%，所以它的西兰花种子价格可以说是高得离谱。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员李占生指出，一般来说，西兰花种子的价格是10万粒种子5500元左右，也就是说一斤不到5500元。
某种坂田的西兰花种子
看到这里，相信你会有一个疑问:种子发芽后不能继续种二代种子吗坂田是如何让买家无法用自己的种子培育出新的西兰花种子的
事实上，他们使用植物雄性不育技术。
植物雄性不育也叫雄性不育，意思是能产生花粉的雄花是废物，只会浪费食物却毫无用处没有办法使雌蕊受精
所以你看，即使用坂田的西兰花种子种植西兰花，也没有男婴花可用来生产第二代西兰花但是，如果任何西兰花花粉用于授粉，将增长什么将是一个幽灵
所以这种西兰花种子相当一次性，能稳定产出同等质量种子的西兰花源代码掌握在坂田手里，农民只好不断购买它的种子。
当然，利用植物雄性不育技术来避免自己种源的复制，并不是坂田的独创。
其实植物雄性不育的历史可以追溯到200年前，是德国植物学家约瑟夫·戈特利布·克勒特在18世纪发现的他的研究后来成为植物雄性不育的基础
大脑发出智慧之光的人类发现，利用植物雄性不育，不仅可以阻止雄性产生可育花粉，还可以保护种源，在植物中培养x战警。
是的，植物雄性不育的另一大用途是稳定地发挥众所周知的杂种优势。
对于动物来说，杂交相对容易，但在植物界却是个难题这是因为植物不同于动物许多植物是雌雄同株的，类似于雌雄同体所以我的花粉很容易使我受精，这叫自交
如果花粉活跃，就很难阻止自花授粉另一方面，如果花粉像清朝的太监，那么自花授粉就无法实现，于是雄性不育就成了保证杂交的武器
其实除了西兰花，我们平时吃的白菜，西瓜，甜瓜，甜玉米，番茄，辣椒，大部分都是通过植物雄性不育技术培育出来的。
十字花科芸薹属作物中常用的杂交生产的魔术叫做Ogura—CMS。
看到这个小仓，有日语基础的同学可能会疑惑，这个技术有日本罗马字，是不是和日本有关。
没错，小仓型植物雄性不育技术真正起源于日本，是1968年由高村宏司发现的当时他就意识到日本的一些野萝卜有雄性不育
因为十字花科植物的雄性不育是通过母亲线粒体中的基因遗传的，只影响儿子而不影响女儿，属于十字花科的日本萝卜所携带的雄性不育线粒体可以使其他植物丧失雄性生殖能力这样利用日本萝卜的细胞质与西兰花，花椰菜等十字花科作物进行种间杂交，产生了太监作物
可是，这种跨物种的爱情结晶的诞生过程是非常费钱，耗时，费力的。
最初，植物的雄性不育依赖于有性杂交，即不同物种的花粉与另一物种的雌蕊授粉，然后获得第一代杂交种子通过有性杂交获得的小仓型植物雄性不育作物，具有日本萝卜的细胞质和本菜的细胞核但是十字花科植物的花一般都是迷你的，授粉的过程真的太费力了
你见过开花的西兰花吗。
其次，杂种虽然有优势，但也会被诅咒——跨物种幼苗很难在自然环境中生存因此，杂交种子往往需要进行胚胎拯救，即把幼苗放在类似于保温箱的人工环境中，让早产儿度过最艰难的童年
但最近几年来出现了一种更有力的雄性不育手段，即通过植物体细胞杂交获得雄性不育植株。
体细胞杂交是跳过授粉这一步，直接手工融合不同物种的体细胞，使融合后的细胞成为带有某种插件的非自然杂种植株通过这种技术获得的植物也被称为细胞质杂种早在1997年，上文提到的坂田公司就申请了细胞质杂交西兰花的种子专利
原来当代的白菜，菜花，西兰花除了核都不是自己种的菜看完了神奇的现代农业，不知道下次吃蔬菜能不能尝点不一样的
买家:你好吗。
卖家:不用担心。
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